Asam Rebus Ikan Temakang

Tengah hari ini Mak Aji masak asam rebus lagi, kegemaran Pak Aji. Kali ini ikannya ikan temakang (macam nama ikan yang disebut orang Ganu - termakan!!). Kalau nak tahu rupanya, ini dia, macam tilapia sikit:

Pernah lihat tak?? - biasa dijual di pasar tani.

Ini pula ikan temakang setelah diasamrebuskannya!! Mak Aji guna daun kesum 'segar dari ladang' dan tentunya kunyit hidup, bukan serbuk yang 'dah mati.' Kalau tangan kuning sedikit kerana kunyit, tak apa, - bukti betapa mithalinya kita - isteri mithali!! 

Rasanya sedap, agak manis apabila dimakan, sengaja makan, bukan termakang!!