Pernah dengar nama mentarang?? Kalau nak tahu, ia sejenis cengkerang yang Mak Aji baru kenal. Pertama kali dengar nama dan lihat rupanya semasa pergi ke Sabak Bernam. Mentarang dijual mentah, saiz sederhana RM7.00 sekilo manakala yang bersaiz besar, RM9.00 sekilo. Mak Aji beli tiga kilo dan lepas sampai rumah saja terus bersilat mengopeknya sendirian hinggakan naik kecut tangan.
 |
| 3 kilo mentarang dengan kulit |
 |
| 3 kilo mentarang selepas di kopek |
Mak Aji masak mudah aja - letak bawang merah dan bawang putih dihiris, cili kering yang dikisar, serai diketuk, sedikit santan, garam, sedikit gula. Hasilnya, sedappp!!!
Cuma satu peringatan, mentarang ni, sama dengan jenis cengkerang lain, kalau perut tak tahan atau kalau silap haribulan, boleh cirit-birit!
No comments:
Post a Comment